天天时讯：豆角煮多久能熟才没毒(豆角需要煮多久能熟)
2023-05-19 08:28:30 互联网
(资料图)
豆角煮熟需要五到十分钟，生豆角里的皂甙和血细胞凝集素，要用开水焯一遍，随后充分煮熟，才能清除毒素安全食用。储存豆角前不要碰水，把它放到冰箱里能冷藏半个月上下，食用豆角有促进消化，健胃补脾的功效。
豆角需要煮多久能熟1.煮熟食用
豆角需要煮十到十五分钟才能熟，生豆角含有很多皂甙和血细胞凝集素，会损伤肠胃黏膜，食用前要把豆角的两头去掉，用开水焯一遍，随后充分加温煮熟，才能清除毒素。
2.注意事项
挑选豆角要选择颜色嫩绿，粗细匀称，没有虫洞的，储存豆角前不要泡水，水分少豆角才不易腐烂，将豆角放进保鲜袋后放冰箱冷藏室，能够存放半个月上下。
3.营养成分
豆角含有胡罗卜素、钾、维生素和大豆蛋白，食欲不佳的人吃豆角能促进肠道蠕动，促进消化，增加食欲，健胃健脾，夏天吃豆角能够益气生津，解暑止渴。
扩展阅读第一步：准备好两种主要食材，豆角掐掉两头老茎，豆角用清水洗干净，另外起锅煮一些热水，撒上一些食盐，滴入食用油若干，豆角热水烫一下，捞出投冷水浸泡，这样豆角的口感好，而是色泽更好看。
豆角可作为蔬菜食用，经常出现在我们的餐桌上，有多种烹饪方法，如炒、煮、炖、煎等，可做成多样化的美食。此外，豆角还可以加工制作成豆角干、腌制豆角等特色美食，营养丰富且美味可口。
上菜后，老板娘说要先煮着，等她通知我们开吃再吃。后来和酒店小哥哥闲聊，说每年吃菌子吃到住院的人特别多，好多菌子生的时候有毒，要煮透了才没毒。所以开这样一家菌子店也还蛮有风险的。
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