一岁宝宝馄饨馅的做法_馄饨馅的包法
2023-04-08 03:49:02 互联网
1、 导语：馄饨有无数种馅料的的做法，所以大家在自己做馄饨的时候可以选择自己最喜欢的馅料，下面就由小编为大家带来馄饨馅的包法，大家一起去看看吧!
(资料图)
2、 食材：
3、 猪肉(肥三瘦七的)400克、青菜(小青菜或荠菜都可以)400克
4、 黄酒4克、盐8克、生抽4克、老抽4克、白胡椒粉少许
5、 白糖10克、葱姜末适量、清水90克、外购的馄饨皮适量
6、 包法：
7、 猪肉精切粗剁成肉馅。当然你要是没时间自己剁，直接买肉搅成肉馅也可以。但是我觉得自己剁的干净卫生吃着也想。
8、 把拌肉馅的调料加入肉馅中(水要分次加入)，搅拌均匀，备用。
9、 把青菜洗净焯水，控一下水分再攥干，切碎。加入植物油和适量盐，拌一下。
10、 混合调好味的`肉馅和青菜，拌均匀即可。
11、 取一张馄饨皮，放适量的馅儿。
12、 从小往上折一下，包裹住馅。
13、 再往上继续翻折一下，并用手指捏紧两边。
14、 然后翻转一下把馄饨皮的两端捏在一起，要用力捏紧。
15、 依次包好所有的馄饨。
16、 我一次会包好多，然后冷冻在冰箱里，随吃随取。
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