香煎鳕鱼的家常做法
2023-04-13 05:56:45 互联网
1、前言喜欢吃鳕鱼是因为鳕鱼没刺，肉质细腻。
(相关资料图)
2、鳕鱼营养丰富，很受大家欢迎。
3、非常适合小朋友食用。
4、鳕鱼有几十个品种，常见的是银鳕鱼，水鳕鱼，圆鳕鱼，狭鳕鱼。
5、品质最好的是银鳕鱼，法国产地的最好，其次是挪威产智利产。
6、银鳕鱼的营养价值占所有鱼类之首，在欧洲被称为餐桌上的营养师。
7、鱼油含量非常高且含铅汞低，吃了对宝 宝身体非常好的就是这个银鳕鱼。
8、 香煎鳕鱼做法简单，口感细腻，入口即化，清香嫩滑，是一道老少皆宜的美味佳肴。
9、材料主料：鳕鱼500g；辅料：油适量、盐适量、红酒1勺、柠檬汁 适量、孜然粒适量香煎鳕鱼1鳕鱼解冻，用吸油纸吸去水分。
10、2加入红酒和盐腌制10分钟。
11、 3两面沾上少量的淀粉。
12、4煎锅放入适量的油，下入鳕鱼煎制。
13、5 煎至两面金黄，挤上柠檬汁。
14、6 均匀的撒上孜然粒稍煎一下即可。
15、小贴士煎至过程不易翻动鱼块，结痂后再翻面。
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