葡式蛋挞图片（葡式蛋挞）
2023-03-17 17:09:28 城市网
(资料图片)
1、材料准备称好，如下图：将纯牛奶和细砂糖倒入碗中，用手动打蛋器搅拌均匀，直至细砂糖融化，如下图：碗中加入一个全蛋和蛋黄，搅拌均匀，(最好将鸡蛋放入碗中搅拌均匀，再倒入，这样更容易操作)，如下图：加入炼乳搅拌均匀，如下图：加入淡奶油。
2、蛋挞液至少过筛两次(这是口感细腻的步骤，不要偷懒)，如下图：将蛋挞皮放在烤盘上，倒入蛋挞液九分钟，如下图：放入预热好的烤箱中层，200度上下加热，烤25分钟左右(温度仅供参考)， 如下图所示：蛋挞表面有焦糖色，蛋挞皮变成金黄色即可取出，如下图所示。
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